품목분류사례
SAUCE;아나고소스;;;CHINA
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이미지 준비중물품설명
ㅇ 구성 및 형태
- 설탕,간장, 술(알콜 1.26 %vol),붕장어 삶은 즙, 다시마 끓인 즙, 생강
즙, 표고버섯 삶은 즙 등을 혼합, 조제한 흑갈색 점성 액상
ㅇ 용도
- 초밥용
결정이유
ㅇ 관세율표 제22류 주1 가는 조리용으로 조제되었고 그로인해 음료로 마 시기에는 부적합해진 이 류의 물품(일반적으로 제2103호 임)은 이 류에서 제외토록 규정하고 있고, 제2103호 용어는 소스 등을 규정 - 관세율표해설서 제2103호 (A) 소스와 소스용 조제품, 혼합조미료에서 이 호에는 여러 성분(계란·채소·육·과실·분·전분·유·식초·설탕· 향신료·겨자·향미료 등)으로 만들어진 특정요리(육·어류·샐러드 등) 에 향미료로 사용되는, 보통 높은 향신성을 가진 조제품이 분류된다. 소스 는 일반적으로 액체상이며, 소스는 보통 음식물의 조리중 또는 공급하기 전에 첨가한다. 소스는 향미를 내게 하며 촉촉함을 더해 주고 또한 색깔 과 질감을 다르게 한다고 규정 ㅇ 제2103호 용어 및 해설에 의거 기타 소스(2103.90-9090)에 분류