품목분류사례
Strawberry preparation; 745 Strawberry Bakery Jam; AUSTRAL
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물품설명
o 딸기 40%, 설탕 40%, 정제수 14.5%, 아세틸아디핀산이전분 3.5%, 펙틴, 구연산, 구연산나트륨, 딸기향, 색소 등으로 혼합하여 조제한 적색계 페이스트상 o 제조공정 : 계량 → 믹싱 → 가열 살균 및 조리(85℃, 10분) → 믹싱 → 냉각 → 자석 → 검사 → 충진, 포장 → 보관 → 출고 ...