Tooth fishes cheek meat, Frozen (이빨고기 볼살)

가. 규격ㆍ성상ㆍ성분 이빨고기 머리(魚頭)에서 볼살(육 : 약78%, 뼈 : 약22%)을 채취하여 냉동한 것. 나. 용도 : 식용

HSK 0303.79-9098호에 분류한다. ㅇ본품은 이빨고기의 머리부분에 있는 볼 부분에서 살 위주로 채취한 물품으로서 볼 부분의 살이 약78% 및 뼈가 약 22%로 살이 주성분으로 되어 있으며 ㅇ제05류에 분류되는 어류의 머리는 머리 그 자체가 분류되는 것이므로 본품과 같이 특정부분의 육을 채취한 것은 어...